RSS

Resep Shawrbat Bayd Bil-Kufta (Sup Telur Bola-Bola Daging)


Untuk 8 porsi

Bahan Bola Daging Shawrbat Bayd Bil-Kufta:

·         300 gram daging kambing giling
·         1 sendok makan seledri cincang
·         1 butir telur

·         1 ¼ senok teh garam
·         ¾ sendok teh marica bubuk

Bahan:

·         ½ buah bawang Bombay dicincang halus
·         160 gram kacang tanah kupas dioven
·         2 ¼ sendok teh garam
·         ½ sendok teh merica bubuk
·         1 ½ sendok teh gula pasir
·         ½ sendok teh kayumanis bubuk
·         ¼ sendok teh kunyit bubuk
·         800 ml air
·         1 butir telur dikocok
·         1 sendok makan seledri cincang halus
·         2 sendok teh air jeruk lemon
·         100 gram bihun, direbus, ditiriskan
·         1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Shawrbat Bayd Bil-Kufta:

·         Bola daging: aduk rata daging kambing, seledri, telur, sebagian bawang Bombay, garam dan merica bubuk. Bentuk bola bola.
·         Panaskan minyak. tumis sisa bawang Bombay sampai harum
·         Masukkan kacang tanah, garam, merica bubukm gula pasir, kayu manis bubuk dan kunyit bubuk. aduk rata.
·         Tambahkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. tuang air. masak sampai matang.
·         Masukkan telur. aduk rata telur, seledri,d an air jeruk lemon. tuang kedalam rebusan daging. aduk sampai berserabut. tambahkan bihun. aduk rata.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 komentar:

Post a Comment