RSS

Cumi Rica Rica

Bahan:

  • 400 gr cumi tampa kepala, potong cincin 2 cm, lalu potong2 bawahnya
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3/4 sdt garam
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 ml air
  • 4 sdm minyak utk menumis

Bumbu (tumbuk kasar):

  • 8 butir bw.merah
  • 2 siung bw.putih
  • 6 buah cabai merah
  • 1/2 buah tomat

Cara membuat:

  • Tumis bumbu kasar sampai harum dan kering
  • Tambahkan gula. Aduk sampai gula jadi karamel
  • Masukkan daun jeruk, cumi, garam dan cabai rawit. Aduk sampai cumi kaku
  • Tuang air. Masak sampai air kering.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pindang Padang Ikan Bandeng



Ukuran porsi: 4 orang

Bahan:

  • 500 gr ikan bandeng
  • 1 sdt asam
  • 1 sdm garam
  • minyak goreng
  • 250 ml santan
  • 3 bh bawang merah, iris halus
  • 2 siung bawang putih, iris halus
  • 3 bh cabai merah, iris serong halus
  • 1/2 lbr daun kunyit
  • 2 btg serai, memarkan
  • 2 sdm garam
  • 15 lbr daun mangkokan, iris halus
  • 2 bh asam kandis
  • Haluskan :
  • 3 bh bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 bh cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit

Cara membuat:

  • Bersihkan ikan, buang insang dan sisiknya, cuci bersih, potong-potong, lumuri dengan asam dan garam.
  • Panaskan minyak goreng, masukkan ikan, goreng sampai kering dan matang, angkat dan tiriskan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daun kunyit, serai, garam, dan santan, masak hingga keluar minyak. Masukkan ikan, daun mangkokan, dan asam kandis, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.

Resep asli Minang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gurame Saus Kecap Dengan Sayuran

Gurame Saus Kecap Dengan Sayuran

Bahan-bahan:

  • Gurame 1 ekor yg sudah di goreng,
  • Kacang tanah yg sudah di goreng
  • 2 sendok nakan Bawang putih
  • 2 sihung Cabe merah buang bijinya
  • 1 buah Garam
  • ½ sendok teh Gula merah
  • 25 gram Kecap manis
  • 3 sendok makan Air jeruk nipis
  • 1 sendok makan Terasi/petis
  • ½ sendok teh Toge,Kol yg sudah di rebus
  • Daun seledri di rajang halus
  • Bawang goreng
  • Kacang tanah yg sudah cacah halus

Cara membuat saosnya:
Bumbu yg sudah di haluskan tumis dengan minyak makan 1 sendok teh, setelah harum masukan air 2 sendok makan agar tidak gosong.masukan lagi kecap manis dan air jeruk nipis yg sudah di peras kemudian incipi apa bila kurang asin tambahkan garam sesuai selera. Penyajianya Ikan yg sudah di goreng letakna di piring letakan toge.kol yg sudah di rebus tadi bersama potongan seledri di atas ikan. Kemudian siramkan saos kacang tadi di atas sayuran dan terakhir taburkan kacang tahan kasar diatas sasayuran juga bawang goreng dan siap di makan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

MI GORENG PUTIH


Bahan :
1 bungkus mie atom bulan direbus lalu tiriskan
200 gr kol diiris kasar
2 btg daun bawang iris kasar
2 btg seledri iris kasar

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 butir kemiri
½ sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula merah
¼ sdt vetsin

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum masukan kol aduk lalu masukan mie, daun bawang, dan seledri aduk rata masak sampai bumbu meresap.
Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sate Pusut

Sate Pusut

Bahan:

  • 500 gr daging has
  • 6 lbr daun jeruk, iris tipis
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 150 ml santan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt lada

Haluskan:

  • 8 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 bh cabai merah
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat:

  1. Potong daging, iris tipis selebar 3 cm, pukul-pukul sampai melebar.
  2. Aduk daging dengan bumbu halus, santan, daun jeruk, garam, dan lada, aduk rata.
  3. Diamkan selama 15 menit.
  4. Tusukkan daging 3-4 potong ke dalam tusukan sate.
  5. Bakar sate sampai matang.

resep: Nuraini W

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CETAKAN ES BATU


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sandwich Gulung

Bahan :

  • 12 lembar roti tawar, buang sisinya
  • 50 gram mentega
  • 6 lembar daging asap
  • 6 lembar keju

Cara membuat :
  1. Ambil roti, olesi dengan mentega selembar demi selembar
  2. Letakkan selembar daging asap dan keju, lalu gulung padat. Bungkus dengan plastik clingwrap dan letakkan di atas wadah, lakukan hal yg sama hingga daging asap habis.
  3. Masukkan dalam lemari es selama 1 jam, panaskan oven hingga 200 ° C
  4. Keluarkan gulungan dari dalam lemari es, buka plastiknya dan potong menjadi 2 bagian
  5. Panggang selama 10 menit hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan segera dalam keadaan hangat

Untuk : 24 potong

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Nasi Ikan Asin Claypot

Ukuran porsi: 6 orang

Bahan:

  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 75 gram bawang bombay, cincang kasar
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 200 gram daging ayam, potong ukuran 2 cm x 1 cm
  • 400 gram beras, cuci, tiriskan
  • 1 liter kaldu ayam
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh arak masak
  • 1/2 sendok teh minyak wijen
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 6 buah jamur hioko, rendam dalam air hangat hingga lunak, iris kasar
  • 75 gram paprika merah, iris tipis membujur
  • 100 gram ikan asin gabus, potong ukuran 2 cm x 1 cm, goreng
  • 1 sendok makan bawang putih goreng

Cara membuat:
  1. Panaskan minyak sayur dalam claypot, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, dan jahe, tumis hingga harum dan layu.
  2. Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging kaku dan berubah warna, lalu masukkan beras, aduk rata hingga beras terlumuri minyak.
  3. Masukkan kaldu ayam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, arak masak, minyak wijen, merica bubuk, dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tutup claypot, kecilkan api, masak hingga nasi setengah matang.
  4. Tambahkan jamur hioko dan paprika merah, aduk rata, masak hingga matang seluruhnya, lalu taburi dengan ikan asin gabus dan bawang putih goreng di atasnya, angkat.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

PUDING GULA MERAH


Bahan :
1 bungkus bubuk agar (9 gr)
1100 ml santan
250 gr gula merah diserut (kalo tidak suka manis bisa 200 gr saja)
3 lbr daun pandan remas lalu diikat
½ sdt garam
3 butir kuning telur kocok sampai mengembang

Cara membuat :
Campur bubuk agar, santan, gula merah, daun pandan, dan garam aduk rata lalu masak sampai mendidih.
Ambil beberapa sendok sayur adonan agar panas campur dengan telur aduk rata, masukan ke adonan agar aduk rata masak lagi sampai mendidih.
Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air lalu dinginkan.
Siap untuk disajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tiram Kuah Miso

Tiram Kuah Miso

Bahan:

  • 250 g tiram segar, cuci bersih
  • 100 g jamur enoki segar
  • 2 batang daun bawang, potong 4 cm
  • 150 g horenzo/bayam, potong 4 cm

Kuah:

  • 750 ml susu kedelai tawar
  • 2 sdm miso kuning
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 g bawang Bombay, cincang halus
  • 75 ml kecap Jepang
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Siapkan panci atau hot pot, masukkan semua bahan Kuah. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
  2. Masukkan tiram segar, didihkan hingga matang.
  3. Tambahkan jamur, bayam dan daun bawang. Didihkan hingga lunak.
    Sajikan panas.

Untuk 4 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Nasi Kunyit

Bahan:

  • 500 gram beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan
  • 1 sdm kunyit parut
  • ½ sdm garam
  • 125 cc santan kental
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 2 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat

Cara Membuat:
  • Kukus ketan hingga setengah matang, selama 15 menit, pindahkan ke panci lain
  • Larutkan kunyit parut dengan santan, saring,  lalu duduhkan bersama garam dan daun pandan.
  • Tuangkan santan mendidih pada ketan, jerangkan di atas api sambil sebentar-bentar diaduk hingga santan terserap habis.
  • Masukkan perasan air jeruk, aduk rata, kukus hingga matang

Untuk 3-4 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Opor Ayam Kering



Bahan:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 ekor ayam negeri, potong 4 atau 8 bagian
  • 500 ml santan

Haluskan:

  • 4 butir kemiri
  • 6 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 1/4 sdt jintan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai, aduk hingga layu.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan kaku.
  4. Tuangi santan, masak hingga mendidih dan kuah kental.
  5. Angkat. Dinginkan.


Untuk 6 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

LAKSA AYAM


Bahan :
Bihun, rendam air panas, tiriskan
Taoge
½ kg dada ayam
Bawang goreng
Jeruk nipis
Emping / Kerupuk udang
Daun kemangi
Sambal cabai merah
1 ltr air
1 ltr santan
2 cm lengkuas dimemarkan
2 btg serai dimemarkan
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk

Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
6 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 cm jahe
3 cm kunyit
1 sdm gula merah
1 sdm garam (kalo kurang bisa ditambah)
1 sdt masako rasa ayam

Cara membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.
Tuang air, aduk lalu masukan ayam masak hingga mendidih dan ayam matang, setelah itu pisah ayam dan kaldu, lalu ayam disuwir.
Didihkan lagi kaldu dan tuangi santan masak hingga mendidih
Tempatkan dalam mangkuk bihun, tauge, suwiran ayam dan daun kemangi, Tuang kuah , taburi bawang goreng, sambal dan perasan jeruk nipis .

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sate Udang

Sate Udang

Bahan:

  • 300 gr udang jerbung, buang kepalanya lalu kerat
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 tangkai daun ketumbar, cincang halus
  • tusuk sate

Bahan saus:

  • 10 bh bawang merah, iris halus
  • 5 bh cabai rawit, iris halus
  • 3 btg serai, ambil bgn putihnya, cincang halus
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 lbr daun jeruk, iris halus
  • 3 bh jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Lumuri udang dengan kecap ikan, bawang putih dan daun ketumbar, diamkan 30 menit.
  2. Tusukkan udang ditusuk sate lalu bakar sampai matang.
  3. Aduk bahan saus, diamkan 1 jam sebelum penyajian. Hidangkan dengan nasi hangat.

Porsi: 5 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sayap Ayam Madu Pedas Manis

Bahan :500 gr sayap ayam, ujungnya saja. Rendam dengan kecap asin, goreng 1/2 matang2 siung bawang putih1 sdt bubuk lada hitam1 sdm minyak goreng1/4 gelas saus pedas manis2 sdm madu1 sdm cuka beras1/4 gelas kecap asin1 sdm gula semutsecukupnya air sagusecukupnya AJI-NO-MOTOsecukupnya MASAKO RASA AYAMCara Membuat :Tumis bawang putih halus, air jahe, saus pedas manis, madu, gula semut, cuka beras,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pelencing Ayam

clip_image002

Bahan :
1 ekor ayam
3 sdm minyak goreng
Bumbu :
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 buah jeruk limau
3 siung bawang merah
1/2 sdt terasi
dan garam secukupnya
Cara membuat :

  • ayam dibersihkan, dibelah menjadi dua memanjang, kemudian di panggang sampai layu.
  • Bumbu dihaluskan ditambah air jeruk dan minyak goreng.
  • Ayan dilumuri bumbu, diamkan sebentar, lalu dipanggang lagi sampai bumbu masak betul (kecoklatan).

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Kering

 

clip_image002

Bahan :
1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis dan minyak goreng

Bumbu :

1 sdt pala halus
1 sdt garam halus
1/2 sdt bumbu ngo hiang
1/2 sdt merica halus
50 gr tepung tapioka

Cara membuat :

  • Ayam dibersihkan, dipotong menjadi 12 potong.
  • Direbus egan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
  • Bumbu diaduk rata, potongan ayam dipanir dalam bumbu lalu digoreng dalam minyak panas ( minyak harus banyak ).
  • goreng bumbu sampai garing betul.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gulai Ayam Sayuran

Bahan:
  • 1 ekor ayam, potong 20 bagian
  • 1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam
  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 liter santan dari 1 butir kelapa
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 250 gram nangka muda, potong-potong rebus matang
  • 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • 3 lembar kol iris
  • 2 sdm air asam jawa
  • 1 sdm bumbu pelezat serba guna rasa ayam
  • Haluskan :
  • 5 cabai merah besar
  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:
  1. Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, salam, lengkuas dan daun jeruk, masak hingga ayam berubah warna, masukkan santan encer, masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, tambahkan nangka muda, kacang panjang, kol, santan kental dan bumbu pelezat serba guna rasa ayam, masak sebentar angkat.
  3. Sajikan dengan nasi.

Untuk : 6 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

BAKWAN KENTANG




Bahan :
½ kg kentang kupas lalu iris kotak kecil cuci bersih
50 gr kol serut halus
200 gr tepung terigu
1 btg daun bawang iris halus
Air secukupnya

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
2 butir bawang merah
3 butir kemiri
½ sdt ketumbar
1 ½ sdt garam
¼ sdt vetsin (bisa diganti 1 sachet masako rasa ayam)

Cara membuat :
Taruh dalam wadah kentang, kol, tepung terigu, daun bawang dan bumbu halus lalu beri air sedikit demi sedikit sampai jadi adonan.
Panaskan minyak lalu celupkan cetakan bakwan kedalam minyak lalu beri adonan dan celupkan lagi keminyak biarkan sampai lepas sendiri masak hingga matang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Semur ayam

 

clip_image001
Bahan :

  • 1/4 kg Daging ayam
  • kecap manis secukupnya
  • 2 sdm bawang merah goreng

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1 gelas kaldu ayam
  • 1 ruas jari jahe
  • pala haus, lada dan garam secukupnya

Cara memasaknya :

  • Ayam dibersihkan, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
  • Bawang merah, bawang putih, dihaluskan bersama pala, lada dan garam, jahe dimemarkan saja.
  • Tumis semua bumbu sampai aromanya harum, masukkan irisan tomat, tambahkan kecap manis, aduk hingga rata.
  • Masukkan ayam, taung air kaldu aduk lagi hingga rata.
  • Masak sampai mendidih dan daging ayam benar-benar empuk.
  • Angkat jika kuah sudah mengental.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tumis Capit Kepiting



Ukuran porsi: 5 orang

Bahan:

  • 250 gr capit kepiting
  • 5 bh bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 2 sdm taosi
  • 1/2 sdt merica hitam, memarkan
  • 1 ikat daun kemangi
  • 15 bh cabai rawit merah
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • 200 ml air
  • Minyak untuk menggoreng
  • Minyak untuk menumis
Cara membuat:
  • Panaskan minyak, goreng capit kepiting sampai kuning keemasan, angkat, sisihkan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, taosi, merica hitam, daun kemangi dan cabai rawit merah sampai harum dan layu.
  • Masukkan capit kepiting goreng, aduk rata. Tambahkan kecap asin, saus tiram dan air, masak sampai bumbu meresap, angkat. Sajikan panas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sayap Ayam Panggang

Bahan :8 ptg sayap ayam, potong; sesuai selera2 sdt lada hitam2 sdt bawang putih bubuk2 sdt bubuk bawang bombaysecukupnya minyak goreng1/2 gls saus tomat2 sdm worcesters saus50 gr mentega, cairkan2 sdt gula pasir; tabascosecukupnya AJI-NO-MOTOsecukupnya MASAKO RASA AYAM1/2 gis mayonaise - Bahan Ranch Dressing1/2 gls sour cream - Bahan Ranch Dressing2 sdm air lemon - Bahan Ranch Dressing2 sdm

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Semur Daging



Bahan:

  • 300 gr daging potong tipis
  • 2 bh kentang potong 4
  • 1/4 bawang merah rajang halus
  • 1 sdt bawang putih halus
  • 1 ruas jahe dikeprak
  • 1 buah tomat potong kasar
  • 3 sdm kecap manis
  • Gula, garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

  1. Tumis bawang merah dan putih dan jahe sampai harum.
  2. Masukkan sedikit air kemudian masukkan daging.
  3. Tambahkan kecap, gula garam dan merica dan tomat potong.
  4. Masak sampai daging agak empuk.
  5. Ketika daging hampir empuk masukkan kentang.
  6. Masak lagi, sampai kentang empuk.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

PEPES TAHU


Bahan :
400 gr tahu putih dihaluskan
1 butir telur dikocok lepas
50 gr santan kental
Daun kemangi secukupnya
3 buah cabai merah keriting diiris serong
1 btg daun bawang iris ½ cm

Bumbu halus :
4 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sdt garam
½ sdt merica
1 sdt masako rasa ayam

Cara membuat :
Campur semua bahan dan bumbu halus lalu aduk rata.
Ambil selembar daun pisang taruh beberapa sendok makan adonan tahu lalu bentuk sesuai selera semat dengan lidi.
Kukus pepes hingga matang kurang lebih 30 menit.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1.5 liter air
  • 3 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 3 tangkai seledri, simpulkan
  • 50 ml minyak sayur untuk menumis
  • 3 batang daun pre, iris kasar
  • 4 butir telur rebus kupas
  • 5 lembar daun jeruk, sobek2 jangan putus
  • 2 batang serai, geprak
  • 3 cm lengkuas, geprak

Bumbu halus:

  • 5 butir bawang merah, iris kasar & tumis setengah matang
  • 5 siung bawang putih, iris kasar & tumis setengah matang
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1 sdt merica butiran
  • 5 butir kemiri


Pelengkap:

  • 75 gr soun, seduh air panas hingga lembut, tiriskan
  • Kripik kentang Seledri, iris halus
  • Kecap manis
  • Irisan jeruk nipis
  • Sambal rebus (cabe rawit & sedikit kemiri, direbus & dihaluskan)
  • Koyah Bawang Putih *)
  • Kerupuk udang

Cara membuat :

  • Panasin minyak, tumis bumbu halus sampe wangi, masukan serai, lengkuas, terus tumis sampe pekat, angkat & sisihkan.
  • Didihkan air, masukin potongan ayam, telur rebus, sledri, garam, gula & tumisan bumbu. Kecilkan api.
  • Tiriskan telur & ayam, setelah dingin disuwir2 ato diiris tipis, telur dibelah2, sisihkan.
  • Masukin irisan daun prei ke dalam rebusan kaldu, besarkan api ke medium.

Koyah Bawang Putih
Bahan:
  • 10 siung bawang putih, iris tipis & jadikan bawang putih goreng
  • 75 gr krupuk udang berkualitas bagus, goreng kayak biasa
  • Cara:
  • Tumbuk bawang putih goreng dan krupuk jadi satu sampe halus, aduk2 untuk meratakan. Siap dipake untuk taburan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Masak Minyak Wijen (Mar Yat Gai )

Bahan :1 ekor ayam muda, potong menjadi potongan agak kecil;4 cm jahe, iris tipis; 4 sdm minyak wijen;1/2 sdm saus tiram;1 sdt gula pasir;2 sdt kecap inggris;2 sdt kecap asin;1 gls kaldu ayam; cuka beras; garam dan lada secukupnya; minyak goreng secukupnya;secukupnya AJI-NO-MOTO Cara Membuat :Bumbui potongan ayam dengan kecap asin, diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng sampai ayam matang.Tumis

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sup Oyong Telur Kocok

Bahan :

  • 1 bh Oyong kecil iris tipis2
  • 1 bh telur, kocok
  • Ayam kampung cincang / giling 2 sdm
  • Garam sedikit
  • Gula pasir sedikit ( u mendapatkan rasa gurih )
  • Daun bawang / daun seledri iris tipis sedikit saja
Cara Memasak :
  • Rebus oyong dan ayam giling sampai empuk, kecilkan api.masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Masukkan daun bawang / seledri,beri garam dan gula. Angkat dan sajikan
  • untuk 3 porsi

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CETAKAN DONUT


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Asem-asem Tempe

Asem-asem Tempe
Disajikan Untuk : 8 Orang


Bahan-Bahan :

  • 2 Liter air
  • 200 gram daging tetelan sapi
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 2 cm lengkuas. memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 buah cabai merah, belah dua membujur
  • 2 buah cabal hijau, belah dua membujur
  • 200 gram tempe. potong 2x2 cm
  • 3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm
  • 2 sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring
  • 2 ssendok makan daun bawang merah cincang
Bumbu yang dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 112 sendok teh terasi goreng
  • 1 sendok teh gula merah, sisir
  • 1 sendok makan garam
Cara Mengolah :
  • Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
  • Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
  • Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
  • Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
  • Sajikan panas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Angkak

Bahan:

  • 1/2 ekor (500 gr) ayam kampung, potong-potong
  • 2 sdt beras ketan merah, tumbuk kasar
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1500 cc air
  • garam secukupnya
  • merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:
  • Rebus semua bahan jadi satu hingga ayam matang, angkat. Hidangkan

Untuk 2-3 orang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kroket Telur

Bahan:

  • 5 butir telur ayam yang telah direbus sampai matang.
  • 300 cc susu,
  • 50 g mentega,
  • 50 g terigu,
  • merica,
  • pala,
  • garam
  • sedikit gula,
  • 1 sendok makan bawang merah irisan,
  • seledri yang telah diiris halus,
  • 1 butir telur ayam yang telah dikocok lepas, tepung roti,
  • minyak goreng.

Cara Membuat:

  • Telur dikupas, lalu potong persegi kecil. Mentega dipanaskan,
  • Masukkan tepungnya, aduk-aduk sebentar, kemudian tuangkan susunya sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk-aduk sampai kental dan rata.
  • Angkat, lalu masukkan irisan telur, bumbu-bumbu dan selederi, ratakan. Jika sudah dingin, pulungi bulat memanjang sebesar ibu jari. Gulingkan ketepung panir, balur dengan putih telur, gulingkan pula ditepung panir, lalu goreng

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

PEPES ATI AMPELA



Bahan :
10 pasang ati ampela iris kecil lalu rebus hingga empuk sisihkan
10 lbr daun salam
5 buah tomat potong kecil-kecil (bisa diganti pakai belimbing wuluh)
Daun kemangi secukupnya
50 gr santan kental
1 butir telur dikocok lepas (biasanya saya pakai tapi berhubung lagi nggak ada stok jadi saya nggak pakai)

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
1 btg serai ambil putihnya saja
1 ½ sdt garam
5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
½ sdt gula pasir

Cara membuat :
Campur ati ampela dengan bumbu halus aduk rata lalu bagi menjadi 10 bagian.
Ambil selembar daun pisang taruh diatasnya selembar daun salam lalu bahan ati ampela lalu diatasnya lagi tomat dan daun kemangi, bentuk tum semat dengan lidi.
Lakukan hingga bahan habis lalu kukus sampai matang selama kurang lebih 30 menit.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ikan Tim Kuah

Bahan 1:

  • 1 ekor Ikan gurame besarnya @ 500 gr belah menjadi 2 tidak putus
  • 3 sdm cincangan daun kemangi
  • 10 buah cabe rawit dirajang
  • 2 buah tomat hijau kecil dipotong halus
  • 6 buah bawang merah dirajang
  • 3 sdm air jeruk
  • 3 sdm kecap ikan

Bahan 2:

  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt lada bubuk

Bahan 3:

  • 150 ml minyak goreng

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan bahan 2 hingga rata, letakan diatas pirek dengan posisi terbuka.
  2. Campur sisa bahan 1 hingga rata kemudian taburkan keseluruh permukaan ikan.
  3. Tim ikan selama 10 menit dengan kukusan yang telah panas.
  4. Panaskan minyak goreng hingga panas betul.
  5. Angkat ikan kemudian siram dengan minyak panas, sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SOP OYONG


Bahan :
½ kg oyong bersihkan potong2
2 btg daun bawang iris kasar
2 btg daun seledri iris kasar
1 buah tomat ukuran kecil iris
700 ml air
Bawang goreng untuk taburan

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
½ sdt merica
1 ½ sdt garam
¼ sdt masako rasa ayam

Cara membuat :
Didihkan air lalu masukan oyong.
Tumis bumbu halus hingga kuning lalu masukan ke sayur oyong aduk.
Setelah itu masukan daun bawang, daun seledri, dan tomat, angkat.
Sebelum disajikan taburi dengan bawang goreng.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sup Tomat Bola Udang

Bahan:
  • 1 kg tomat
  • 2 sdm margarine
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 1 sdm tepung terigu
  • 1 buah pala, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 merica bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 500 ml kaldu ayam 5 sdm saus tomat
  • 50 ml krim kental
  • 1 sdm petersei cincang
  • Bola Udang : 250 gr udang cincang, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, dan 1 sdt gula pasir, aduk rata. Goreng bentuk bola, sisihkan

Cara membuat:
  1. Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian saring, sisihkan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam, dan saus tomat, duduhkan.
  4. Tuangkan krim kental dan angkat.
  5. Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.
Untuk : 6 Orang

Sumber: Indosiar

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Ayam Panggang ala Santapan Nusantara

Bahan :1 ekor ayam;3 cangkir air;1 cangkir air sari nanas;3 sdm kecap manis;1/4 cangkir cuka;1/2 cangkir irisan lombok hijau tanpa biji;3 btr bawang merah;1/4 cangkir gula merah dicampur;2 sdm madu; garam; merica;secukupnya AJI-NO-MOTOsecukupnya MASAKO RASA AYAM.secukupnya mete goreng; bawang goreng.Cara Membuat :Bersihkan ayam dari isi perutnya, belah dua. Campurkan air sari nanas, kecap manis,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Nasi Goreng

Bahan:

  • 600 gr. nasi dingin
  • 3-4 sdm kecap manis
  • 1-2 sdm saos tomat
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3-5 buah cabai merah atau menurut selera
  • ½ sdt terasi

Bahan Pelengkap:

  • Irisan mentimum
  • Telur mata sapi
  • Emping goreng
  • Bawang goreng
  • Acar mentimum

Cara membuat:
  • Dalam wajan, panaskan 5 sdm minyak dengan api sedang.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  • Masukkan nasi dingin.  Aduk rata.
  • Masukkan saos tomat dan kecap manis.   Aduk lagi hingga rata.
  • Angkat, dan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.

Untuk 6 orang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Nasi Kuning

Bahan:

  • 1 liter beras
  • 1¼ liter santan encer dari 1 butir kelapa
  • 1 sdm kunyit diparut, direbus dengan 50 cc air, saring
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt air jeruk nipis

Cara Membuat:
  • Campur santan dengan air kunyit yang sudah disaring, daun pandan, salam, serai dan garam, didihkan.
  • Kukus beras setengah matang, letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih sambil diaduk sampai santannya habis terserap oleh beras.
  • Beri air jeruk nipis, aduk rata.
  • Kukus lagi sampai nasi kuning matang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

AYAM GORENG BOGOR


Bahan :
1 kg ayam (potong-potong cuci, rendam air jeruk
1 cm lengkuas dimemarkan
1 btg serai dimemarkan
300 ml air/santan

Bumbu halus :
5 buah cabai merah keriting (optional)
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica
2 cm kunyit
4 butir kemiri
½ cm jahe
½ sdt gula merah
1 sdt garam
1 sdm air asam jawa

Cara membuat :
Ungkeb ayam bersama bumbu, hingga cukup empuk, angkat, sisihkan.
Goreng hingga kecoklatan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Singkong Agar-Agar Cetak

Bahan :

  • 500 gram singkong, parut / giling
  • 1 bungkus agar putih
  • 250 ml santan kental
  • 200 gram gula pasir
  • pewarna hijau
  • sedikit garam
  • margarine untuk olesan

Cara membuat :
  1. Larutkan agar dengan santan, gula , dan garam. Aduk rata
  2. Campurkan dengan singkong parut, aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian. Bubuhkan pewarna hijau pada satu bagian adonan, dan biarkan putih pada satu bagian adonan lainnya
  3. Ambil loyang, olesi dengan margarine atau alasi dengan plastic tahan panas. Tuang adonan putih, kukus kurang lebih 10 menit. Tuangkan adonan hijau, kukus kembali 10 menit. Upayakan ketebalan masing2 lapisan kira2 2-3 cm
  4. kukus kembali kedua lapisan agar singkong selama 20 menit, angkat dan dinginkan
  5. Cetak dengan aneka cetakan yg lucu. Sajikan

Untuk 25 potong

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

TELUR GEMBUNG


Bahan :
4 butir telur dikocok
150 gr tahu putih dihaluskan
1 sdm kelapa parut

Bumbu halus :
3 buah cabai merah keriting
5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
¼ sdt merica
1 sdt garam
Vetsin secukupnya

Cara membuat :
Aduk tahu, telur, bumbu halus dan kelapa parut hingga rata.
Panaskan minyak dalam wajan anti lengket, tuang ½ bagian adonan, biarkan sampai matang lalu balik sebelahnya, masak lagi hingga matang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gulai Jantung Pisang

Bahan:
  • 1 buah jantung pisang batu
  • 2 sdm minyak goreng
  • 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sdm air asam jawa
  • Haluskan:
  • 5 cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih. Rebus sampai layu, angkat, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan santan, masak hingga bumbu merata dan kuah menyusut. Tambahkan jantung pisang, masak sebentar, angkat.
  3. Sajikan dengan nasi putih.

Untuk: 6 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sambal Goreng Paru

Bahan : 400 g paru direbus hingga empuk dipotong dadu 3 buah kentang sedang besarnya dipotong dadu 5 buah cabe merah dibuang bijinya dirajang serong 50 g kapri 3 cm lengkuas digeprek 2 lembar daun salam 200 ml santan kental 3 sdm minyak goreng 1 sdm gula merah disisir 10 buah petai dibagi 3 bagian Bumbu yang dihaluskan : 12 buah cabe merah dibuang bijinya 4 siung bawang putih 5 buah bawang merah

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CETAKAN KUE


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sup Bakso Cumi

Bahan bakso:
  • 500 gram cumi, cuci bersih
  • 5 sdm air kapur sirih
  • 100 gram tepung sagu
  • 1 putih telur
  • 1 sdt garam

Sup:
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah udang sedang
  • 2 liter air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 sdt garam, 1 sdt merica bubuk
  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 50 gram soun, rendam air hingga lunak, tiriskan

Taburan: irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng

Cara membuat:
  1. Bakso cumi: lumuri cumi dengan air kapur sirih, remas-remas, cuci bersih kembali, tiriskan.
  2. Haluskan cumi, campur dengan tepung sagu, putih telur, dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
  3. Didihkan air, bentuk adonan cumi bulat-bulat, masak hingga mengapung, angkat. Masukkan dalam air es sebentar, angkat, tiriskan.
  4. Sup: panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum, angkat. Didihkan air, masukkan tumisan udang, jahe, serai, garam, dan merica bubuk.
  5. Setelah mendidih, masukkan bakso dan sawi hijau, masak sebentar, angkat.
  6. Siapkan mangkuk, isi dengan soun, bakso, dan kuahnya, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Sajikan hangat.
Untuk: 6 orang

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

JUS TIMUN

VERSI I

Bahan :
200 gr timun potong-potong
200 ml air
Madu / gula pasir
1 buah jeruk lemon/nipis ambil airnya
Es batu dihancurkan secukupnya
VERSI II

Bahan :
200 gr timun potong-potong
200 ml air
Sirup melon ABC secukupnya
Es batu dihancurkan

Cara membuat :Masukan semua bahan kedalam blender lalu blender sampai halus . Sajikan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pepes Tahu Telur Asin

Pepes Tahu Telur Asin

Bahan:

  • 1 bh tahu cina, Haluskan
  • 2 tangkai daun bawang, potong halus
  • 1 bh cabai merah, potong serong tipis
  • 2 butir telur
  • 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 3/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 10 butir telur asin
  • daun pisang untuk menbungkus

Bumbu halus:

  • 6 butir bw.merah
  • 2 siung bw.putih, goreng utuh
  • 3 butir kemiri, sangrai sampai matang betul
  • 3/4 sdt ketumbar, sangarai

Cara membuat:

  • Campur bumbu halus, daun bawang dan cabai merah. Aduk rata.
  • Masukkan telur, santan, garam dan gula. Aduk rata. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan.
  • Ambil daun pisang, beri adonan tahu
  • Pecahkan telur asin di atasnya, bungkus daun pisang dan sematkan dengan lidi
  • Kukus selama 30 menit sampai matang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sosis Bungkus Roti



Bahan :

  • 12 lembar brown bread, buang sisinya
  • mentega secukupnya
  • cheese spread, secukupnya
  • 12 buah sosis
  • tusuk gigi, secukupnya

Cara membuat :
  1. Panaskan oven hingga 180° C dan olesi loyang dengan margarin secukupnya hingga rata
  2. Ambil selembar roti dan gilas tipis dengan penggilas kayu, lakukan hal yg sama hingga roti menjadi tipis
  3. Olesi setiap lembar roti dengan mentega dan cheese spread, letakkan sosis di atasnya. Gulung dan potong menjadi 2 bagian, tusuk masing2 dengan tusuk gigi
  4. Panggang dalam oven selama 25-30 menit hingga kering dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat
  5. Hidangkan segera dalam keaadaan hangat
Untuk : 24 potong

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

PUDING COKLAT


Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk
25 gr coklat bubuk
1 kaleng susu kental manis coklat
750 ml air
½ sdt garam

Saus vla :
250 ml susu cair
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit susu cair
1 kuning telur kocok
50 gr gula pasir
esens vanilla secukupnya

Cara membuat :
Aduk susu kental manis, air, agar bubuk, esens vanilla, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan.
Saus vla :
Aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak hingga beruap.
Ambil 1 sendok sayur adonan saus vla, tuang ke kuning telur sambil diaduk, tuang campuran telur kedalam rebusan saus vla sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tumis Terung Bumbu Oriental

Bahan:1 kg iga sapi berdaging tebal, potong-potong 8 cm1 ltr air1 sdm garam4 lbr daun salam3 lbr daun jeruk4 cm lengkuas, memarkan1 sdm bumbu penyedap, bila sukaBumbu Saus Iga Bakar (haluskan):3 sdm kecap manis1 sdm gula pasir1 sdt ketumbar4 bh kluwek, ambil dagingnya6 bh bawang merah4 siung bawang putih5 sdm saus tomat1 sdt pala bubuk1 sdm garamBahan Kuah (haluskan):1/2 sdt ketumbar1 sdt gula

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bubur Ayam

Bahan:

  • 300 gr ayam kampung
  • 200 gr beras
  • 1 liter air
  • garam secukupnya
  • ½ sdt. merica bubuk
  • 2 buah cakwe, iris tipis
  • bawang goreng
  • daun bawang, iris tipis

Cara Membuat:
  • Rebus ayam yang telah dibubuhi garam dengan api sedang hingga empuk, angkat.  Goreng ayam hinga kekuningan, cabut tulangnya kemudian suwir dagingnya.
  • Simpan 2 liter kuah ayam tersebut.
  • Cuci bersih nasi.  Rebus nasi dengan 1 liter air hingga beras menjadi empuk.  Tuang kuah ayam yang telah disisihkan dan biarkan hingga mendidih dengan api kecil.  Tambahkan sedikit garam dan merica.
  • Hidangkan bubur di dalam mangkok cekung. Hidangkan dengan irisan cakwe, suwiran daging ayam, bawang goreng dan irisan daun bawang.  Tambahkan tetesan kecap asin supaya lebih gurih.

untuk 6 orang

Note:

  • Untuk menambah nutrisi, telur kuning mentah dapat dihidangkan di atas bubur ayam yang masih panas.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Rempeyek Kacang Hijau

Rempeyek Kacang Hijau

250 gr kacang hijau, cuci, rebus sebentar (tidak sampai pecah kulit), tiriskan
5 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk dirawis
Bahan:

  • 1 sdt ketumbar sangrai yang dihaluskan
  • 1/2 sdt jintan sangrai yang dihaluskan
  • 7 btr kemiri
  • 1 btr telur ayam
  • 300 gr tepung beras
  • 150 gr tepung tapioka
  • 1/2 jari kunyit jika suka
  • 250 ml air (tambahannya sesuaikan kekentalan yang diperlukan)
  • garam secukupnya
  • 1 lt minyak goreng

Cara Membuat :
  1. Haluskan bumbu-2, kecuali daun jeruk
  2. campur bumbu halus dan telur kocok,masukkan ke dalam campuran tepung tapioka dan tepung beras,
  3. Beri garam secukupnya, masukkan air, aduk,
  4. Masukkan daun jeruk, aduk, sisihkan
  5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang (selalu gunakan wajan yang hanya untuk menggoreng/tidak memasak masakan lain, supaya rempeyek tidak lengket di wajan)
  6. Ambil adonan tepung semangkuk, beri kacang hijau
  7. Goreng sesendok-sesendok adonan di pinggir wajan dan ketika setengah kering, dengan sotil masukkan ke dalam minyak
  8. Ulangi lagi semangkuk adonan berikutnya sampai adonan habis (jika kacang dan adonan langsung dijadikan satu, kacang akan mekar dan terlalu basah sehingga tidak cepat kering saat digoreng biarkan rempeyek sampai kuning kecoklatan,
  9. Angkat, tiriskan, setelah dingin masukkan ke toples

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

PUDING HUNKWE


Bahan :
1,5 ltr santan
200 gr gula pasir
150 gr tepung hunkwe
1 sdt garam
3 lbr daun pandan diremas lalu disimpul
Pasta pandan secukupnya

Cara Membuat:
Campur santan, gula pasir, tepung hunkwe, garam, pasta pandan dan daun pandan aduk, masak diatas kompor sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.
Panas-panas tuang ke dalam cetakan agar-agar kecil. dinginkan hingga mengeras, lebih enak simpan dulu di kulkas baru dech disajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sup Tahu Tempe

Bahan :

  • Dada ayam kampung,potong halus
  • Tempe, Potong kotak kecil
  • Tahu, Potong kotak kecil
  • Buncis, iris tipis
  • Tomat 1bh, Rebus buang biji.Parut halus
  • Wortel, potong kotak kecil
  • Bayam merah, iris halus
  • Air Kaldu
  • Garam,gula sedikit
  • Merica sedikit ( 1thn keatas )
  • Bawang bombay cincang halus
Cara Membuat :
  • Rebus Ayam,Wortel dan buncis dalam air kaldu sampai empuk, Tambahkan Tahu dan tempe, masukkan Tomat parut, Aduk.
  • Beri garam,gula dan merica.
  • Tumis bawang bombay sampai layu dan harum,tambahkan kedalam sop
  • Pisahkan Sop yang akan dimakan, panaskan tambahkan bayam. Tunggu airnya mendidih.Angkat dan sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CETAKAN BOLU KUKUS


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Opor Tempe Jeroan Ayam

Bahan :250 gr tempe, potong kotak, goreng;10 bh hati dan rempela ayam, bersihkan, rebus, potong­-potong;1 bh tahu putih, potong kotak, goreng sebentar;500 ml santan sedang;3 bh cabe hijau, potong dua, memanjang;1 bttg serai, memarkan;2 lbr daun jeruk purut, iris halus;5 bh cabe rawit merah; garam secukupnya;1 sdt gula merah; minyak untuk menggoreng; minyak untuk menumis;secukupnya

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SOMEY GORENG


Bahan :
500 gr daging ikan mata besar (ikan kembung) dihaluskan
500 gr tepung kanji
2 btg daun bawang, hijaunya saja iris halus
Santan cair secukupnya ( air biasa juga bisa ) maaf ya kemarin tidak diukur

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
1 sdt merica butir
1 sdt garam
¼ sdt vetsin

Saus kacang :125 gr Kacang tanah goreng
10 buah cabai merah keriting1 sdm saos pedas2 butir bawang putih 1 sdt garam 1 sdm gula jawa1 sdm kecap manis 500 ml air

Cara Membuat :
Siomay :
Campur daging ikan, kanji, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dibentuk.
Didihkan air lalu masukan adonan somay masak sampai terapung, angkat.
Kemudian somay dikukus, setelah matang benar lalu somay digoreng.sajikan .
Saus kacang :
Campur semua bahan saus lalu blender hingga halus masak sampai saus mendidih (matang).
Sajikan somay dengan saus sambal atau saus kacang dan kecap , hidangkan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pepes Tempe

Bahan:

  • 500 gr tempe, hancurkan dengan garpu
  • 100 gr teri, rendam, tiriskan
  • 5 mata petai, iris
  • 6 buah cabe hijau, iris
  • 2 batang bawang daun, iris
  • 2 sdm air
  • 1/2 lembar daun salam untuk setiap bungkus pepes
  • Daun pisang untuk membungkus
  • lidi untuk menyemat

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 cm jahe
  • 1 buah tomat merah matang
  • garam sesuai selera

Cara membuat:

  • Campur semua bahan kecuali daun salam, aduk merata
  • Siapkan daun, letakan 1/2 daun salam, tuangi dengan 2 sdm tempe, bungkus rapat, semat dengan lidi
  • Kukus 20 menit
  • Angkat, tiriskan

Catatan:
Kesulitan menemukan daun pisang? Kukus pepes anda dengan plastik microwavable. Biarkan tutup wadah terbuka sedikit pada bagian ujung.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

MENU LEBARAN 1430 H : LONTONG CAP GOMEH





Menu Lebaran tahun ini, aku menyajikan lontong cap gomeh,
yang ternyata terdiri dari empat jenis masakan yaitu :

Tentu di tambah lontong sebagai pengganti nasi, lontong dan sayur labu
yang masih utuh lupa diambil gambarnya. Untuk semur telur, kali ini ditambah tahu.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tempe Kering Masak Santan



Bahan:

  • 300 gram tempe, potong potong lalu goreng
  • 1 tangkai serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 250 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu halus:

  • 8 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sendok makan ketumbar, sangrai
  • 2 cm kunyit
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus tempe di dalam santan bersama serai, daun jeruk, dan bumbu halus hingga kuah mengering.
  2. Goreng tempe sampai kecokelatan. Angkat.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

MENU SMS LEBARAN 1430 H


Buah jambu buah rambutan
Enak dimakan saat lebaran

Bila diriku ada kesalahan
Sungguh senang bila dimaafkan

Bawang merah sembuhkan asma
Bayam baik buat pencernaan
Berbahagialah di hari raya
Hiasilah dengan kedermawanan

Mangan sate sak gulene, sego megono bumbu kemiri
Kapan wae lebarane, sugeng riyoyo Idul Fitri

Tumbar merico kecap asin
Nyuwun ngapuro lahir lan batin.


{ Sumber tulisan: http://radenbeletz.blogdetik.com.
http://duniashinichi.blogspot.com
Sumber gambar : http://ksupointer.com/2009/19851 }

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tahu Masak Saus Cabai Bawang

Bahan tahu: 4 butir putih telur 1 butir kuning telur 500 ml susu kacang kedelai garam secukupnya. Saus: 2 buah cabai merah 2 siung bawang putih 2 sdm cuka beras 1 sdm gula pasir garam secukupnya. Cara membuat: Kocok putih dan kuning telur hingga rata. Masukkan garam, dan susu kacang kedelai. Kocok rata. Tuangkan larutan susu ke dalam loyang persegi, kemudian steamer selama 40 menit. Angkat,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SOMEY IKAN




Bahan :
500 gr daging ikan mata besar (ikan kembung) dihaluskan
350 gr tepung kanji
1 btg daun bawang, hijaunya saja iris halus
Santan cair secukupnya ( air biasa juga bisa ) maaf ya kemarin tidak diukur

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
1 sdt merica butir
1 sdt garam
¼ sdt vetsin

Saus kacang :125 gr Kacang tanah goreng
10 buah cabai merah keriting1 sdm saos pedas2 butir bawang putih 1 sdt garam 1 sdm gula jawa1 sdm kecap manis500 ml air

Cara Membuat :
Siomay
:
Campur daging ikan, kanji, daun bawang dan bumbu halus, aduk rata.
Tuangkan santan sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dibentuk.
Didihkan air lalu masukan adonan siomay masak sampai terapung, angkat.
Kemudian siomay dikukus, sajikan selagi hangat.
Saus kacang :
Campur semua bahan saus lalu blender hingga halus masak sampai saus mendidih (matang).Sajikan siomay dalam piring beri saus kacang lalu beri kecap manis, hidangkan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Tahu Ca Daging Jamu Bumbu Pedas

Bahan:

  • 250 gr daging has, dipotongn 2x2 cm
  • 5 btr bawang merah
  • 3 bh cabai merah
  • 2 sdm sambal botol
  • 1 sdm saus tiram
  • garam dan merica secukupnya
  • 250 cc air
  • 1/2 klg (ukuran kecil) jamur kalengan
  • 2 bh tahu putih, dipotong kotak

Cara membuat:
  1. Haluskan bawang merah dan cabai merah. Tumis hinga harum. Tambahkan daging, aduk-aduk.
  2. Dalam mangkuk campur sambal botol, saus tiram,garam, merica, dan 100 cc air. Bila daging telah berubah warna, tuang campuran tadi. Biarkan hingga air hampir mengering. Tambahkan kembali 100 cc air.
  3. Setelah air hampir mengering, masukkan jamur, tahu dan sisa air. Masak diatas api kecil hingga daging matang. Bila air sudah mengering tetapi daging belum matang, bisa ditambahkan sedikit air.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

TELUR DADAR WARTEG


Bahan :
4 butir telur
1 ½ sdm tepung terigu + 5 sdm air dicampur
2 btg daun bawang iris halus

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
2 butir bawang putih
3 buah bawang merah keriting
6 buah cabai rawit tua
½ sdt terasi
2 butir kemiri
Garam secukupnya
½ sdt vetsin (bisa diganti gula pasir/ kecap manis)

Cara membuat :
Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket masukan adonan telur masak sampai bagian bawah telur matang lalu balikan sebelahnya masak lagi seperti tadi , angkat, taruh dalam piring potong sesuai selera, sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Mie Goreng Aceh

Mie Goreng Aceh

Bahan:

  • 400 gr mie basah/kuning.
  • 750 ml kaldu sapi.
  • 150 gr udang basah, bersihkan, buang kulitnya.
  • 150 gr daging kambing/sapi, potong dadu.
  • 1 buah tomat, potong dadu.
  • 4 siung bawang putih, iris tipis.
  • 3 siung bawang merah, iris tipis.
  • 60 gr tauge, siangi, buang buntutnya.
  • 100 gr kol, iris tipis.
  • 1 sdt cuka.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 1 batang daun bawang, iris halus.
  • 1 sdm seledri, iris halus.
  • 2 sdt garam.
  • 3 sdm minyak goreng.
  • Bumbu halus
  • 5 buah bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 4 buah cabai merah, buang bijinya.
  • ½ sdm bubuk kunyit.
  • 4 butir kapulaga.
  • 1 sdt jinten, sangrai.
  • 1 sdt lada butir.
  • Pelengkap
  • Emping goreng.
  • Acar mentimun.
Cara membuat:
  1. Tumis bawang merah iris, bawang putih iris dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Lalu tambahkan udang dan tomat, aduk rata.
  2. Masukkan kaldu, seledri, daun bawang, garam dan cuka. Masak hingga daging matang dan air berkurang sambil sesekali diaduk.
  3. Masukkan kol dan tauge, aduk rata. Kemudian tambahkan mi dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan matang. Angkat.
  4. Sajikan panas-panas dengan acar mentimun dan emping goreng.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Kering Tahu Teri Cabai Hijau

Bahan: 300 gram tahu, potong-potong lalu goreng 10 mata petai, masing-masing dibelah 2 100 gram teri basah, goreng 1 sendok makan air jeruk nipis 4 lembar daun jeruk 2 sendok makan minyak untuk menumis 5 buah cabai hijau, tumbuk halus 4 buah bawang merah, tumbuk halus Bumbu tumbuk kasar: 12 buah cabai hijau 10 buah bawang merah 2 siung bawang putih 3 buah tomat hijau garam secukupnya Cara

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Oseng-oseng Kembang Kol

Bahan:400 gr kembang kol, potong-potong200 gr jamur kancing, belah 250 gr wortel, kupas, iris serong5 siung bawang putih, memarkan7 bh cabai rawit, potong-potong1 sdt garam1/2 sdt lada bubuk1 sdt gula pasir2 sdm minyak goreng untuk menumisair secukupnya Cara membuat:Didihkan air, rebus kembang kol lebih kurang 3 menit. Angkat dan tiriskan. Masukkan wortel, rebus selama 5 menit, angkat dan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

KACANG KEDELAI GORENG


Bahan :
1 kg kacang kedelai
Air secukupnya untuk merendam

Bumbu halus :
4-5 butir bawang putih
1-2 sdm garam
¼ sdt vetsin

Cara membuat :
Campur air, kacang kedelai dan bumbu halus biarkan semalam (kalo saya sekitar 6-7 jam) tiriskan lalu anginkan supaya kering.Setelah kering baru digoreng dengan minyak banyak sampai renyah.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Gulai Kepala Ikan (Masakan Aceh)

Bahan:

  • 1 bh Kepala Ikan
  • Ketumbar
  • Jintan manis
  • Cabe merah giling
  • Kunyit
  • 6 bh Asam sunti
  • 1 gelas santan
  • 1 bawang merah
  • 1 bawang putih
  • Jahe
  • 500 ml air
  • garam
  • merica
  • minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
  1. Belah dua kepala ikan, bersihkan, sisihkan.
  2. ketumbar, jintan manis, cabe merah, kunyit, digiling sampai halus.
  3. bawang merah, putih dan jahe digiling sampe halus.
  4. tumis gilingan bawang sampai wangi, masukan gilingan cabe, aduk rata.
  5. masukan kepala ikan, aduk rata.
  6. masukan asam sunti, aduk rata, lalu masukan santan, aduk sampai mendidih.
  7. tambah air, garam dan merica, aduk sampai mendidih.
  8. hidangkan dengan nasi hangat

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

SAMBAL BADAR


Bahan :
100 gr teri nasi asin digoreng
100 gr kacang tanah digoreng
8 butir bawang putih diiris tipis lalu goreng kering
1 sdm air asam jawa

Bumbu halus :
8 buah cabai merah keriting
¼ sdt garam
3 lbr daun jeruk

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air asam jawa ,aduk rata.
Masukan teri, kacang tanah, dan bawang putih goreng, aduk sampai bumbu merata, angkat dan sajikan.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Bandeng Cabut Tulang (Masakan Aceh)

Bahan :

  • 1 ekor ikan bandeng ukuran besar
  • 1 ons kentang rebus yang sudah dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Bumbu dihaluskan :
  • Cabe rawit menurut selera
  • 1 ruas jahe
  • 1 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah asam sunti
Cara membuat :
  1. Bersihkan ikan Bandeng dari sisik dan sirip, biarkan ekor-nya.
  2. Pukul-pukul hingga lembek untuk ditarik tulang-nya melalui mulut ikan.
  3. Keluarkan semua isi ikan.
  4. Haluskan dan pisahkan dari semua durinya.
  5. Aduk rata ikan halus dan bumbu.
  6. Adonan tsb masukan kembali ke dalam ikan yg tinggal kulit nya tsb.
  7. Ikan yg sudah berbentuk ikan kembali itu kemudian dipanggang hingga matang
  8. Sajikan di piring ceper, boleh dihias agar menambah selera

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Sup Oyong Telur Kocok

Bahan :1 bh Oyong kecil iris tipis21 bh telur, kocokAyam kampung cincang / giling 2 sdmGaram sedikitGula pasir sedikit ( u mendapatkan rasa gurih )Daun bawang / daun seledri iris tipis sedikit sajaCara Memasak :Rebus oyong dan ayam giling sampai empuk, kecilkan api.masukkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk2. Masukkan daun bawang / seledri,beri garam dan gula. Angkat dan sajikan

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Arem-Arem

Bahan:

  • 500 gram beras
  • 1 liter santan dari ½ butir kelapa
  • 1 sdt garam
  • 2 lembar daun salam
  • 300 gram daging cincang
  • 300 cc santan dari ¾ butir kelapa (santan kental)
  • 3 sdm minyak sayur untuk menumis
  • Daun pisang untuk membungkus

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabai merah
  • 1 sdt kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 buah tomat cincang
  • 2 sdt lengkuas cincang
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Cara membuat:
  • Tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak sayur di atas api sedang sampai harum.  Lalu masukkan daging cincang, aduk sampai air daging menjadi habis.  Masukkan santan kental.  Didihkan sampai daging matang dan kuahnya habis.  Angkat dan dinginkan.
  • Cuci beras lalu tiriskan dan masukkan ke dalam panci.   Masukkan sisa santan, garam, dan daun saam.   Masak sampai santan diserap habis oleh beras dan menjadi nasi yang lunak sekali.   Angkat dan dinginkan.
  • Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 sdm nasi lunak, ratakan setebal 1 cm.  Beri 1-sdm isi daging lalu gulung dan semat kedua ujungnya (panjang 10 cm dan garis tengahnya 2½ cm).  Kukus sampai matang kurang lebih 1 jam.  Angkat dan dinginkan.
  • Siap dihidangkan

Untuk 6 orang.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Acar Ikan Belanak (Masakan Aceh)

Bahan :

  • 750 gr ikan belanak
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm air jeruk
  • minyak goreng secukup nya
  • 6 butir bawang merah rajang
  • 4 buah cabe hijau rajang
  • 3 buah cabe merah rajang
  • 10 buah cabe rawit merah iris kasar
  • 1 cm jahe iris halus.
Cara membuat:
  1. Siangi belanak, bubuhi garam dan air jeruk, diamkan sekitar 20 menit.
  2. Goreng ikan dalam minyak panas dan banyak, hingga kering. Tiriskan.
  3. Tumis bawang merah hingga harum, masukan cabe hijau, cabe merah, dan cabe rawit, aduk hingga layu. Tambahkan jahe, sisa air jeruk, dan sisa garam, didihkan. Masukan ikan goreng masak sebentar dengan api besar.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

URAP SAYURAN


Bahan :
Touge direbus
Kacang buncis/ kacang panjang, potong 3 cm rebus matang
bunga pepaya direbus
Daun papaya direbus lalu iris kasar
Kelapa parut
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 sdm air

Bumbu halus :
5 buah cabai merah keriting
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sdt terasi
3 cm kencur
1 sdt asam jawa
1 ½ sdt gula merah (disesuaikan selera)
1 sdt garam

Cara membuat :
Tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan kelapa parut. Aduk terus sampai bumbu rata. Tuangkan air. Aduk kembali sampai bumbu menyerap. Taruh dalam wadah semua sayuran lalu beri bumbu kelapa aduk hingga rata.
Sajikan di piring lalu taburi diatasnya dengan bumbu kelapa lagi.

NB : segala macam sayuran bisa dipakai seperti kangkung, bayam, daun kencur, daun mengkudu, kol dll.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

AYAM PENYET


Bahan :
½ ekor ayam potong2 lalu bersihkan
2 lbr daun salam

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
1 sdt ketumbar
2 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
1 btg serai
1 sdt garam (sesuaikan selera)

Sambal penyet :
10 buah cabai merah keriting digoreng
3 butir bawang putih digoreng
1 buah tomat ukuran besar digoreng
1 sdm terasi matang (2 terasi ABC)
1 sdm gula merah
½ sdt garam (sesuaikan selera)
Cara membuat :
Campur ayam, daun salam, dan bumbu halus tambahkan air secukupnya lalu masak hingga ayam matang (empuk) dan air tinggal sedikit, angkat ayam biarkan supaya dingin. Setelah itu goreng ayam sampai kuning kecoklatan, sisihkan.
Taruh semua bahan sambal dalam cobek lalu uleg hingga halus, taruh ayam yang sudah digoreng diatas sambal lalu dipenyet (ditumbuk).
Sajikan dengan lalapan.
NB : sewaktu memasak ayam bisa ditambahkan tempe/tahu

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

Pecak Ikan Ayam Khas Aceh

Bahan :

  • 2 ekor ikan ayam-ayam (boleh ikan rambeu) buang kulit nya kerat-kerat
  • kedua sisinya
  • 1 buah jeruk nipis peras,
  • 400 ml santan dari 1 btr kelapa
  • 1 batang sereh memarkan
  • 1 sdt garam,
  • 2 sdm minyak goreng.
Haluskan :
  • 6 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 bh cabe merah
Cara Membuat:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam. Tumis bumbu halus,
  2. masukan sereh, tuang santan, masukan ikan kecilkan api, masak lagi
  3. sekitar 10 menit. Angkat. Lalu bakar ikan sembari dibalik-balik dan
  4. mengolesinya dengan bumbu.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

CETAKAN AKAR KELAPA


  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS