RESEP HOKA-HOKA BENTO ( JAPANESE STYLE) BEEF TERIYAKI

BEEF TERIYAKI
Bahan:
600 gr daging sirloin slice tipis ( potong jadi 2)
150 gr bawang Bombay iris memanjang
4 bh bawang putih iris halus
3 sm minyak goreng
2 st minyak wijen

Bumbu:
76 cc teriyaki marinade sauce
35 cc manjo mirin
25 cc sake
1 sdt jahe parut diambil airnya saja
3 sm kecap manis
3 sm gula pasir
1 st dasinomoto
Cara membuat:

Pertama-tama rendam daging selama 30 menit dalam campuran : teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasino moto. Kemudian panaskan 2 sm minyak di dlm wajan. Lalu goreng bw Bombay & bw putih sampai layu, angkat dari wajan sisihkan. Panaskan lagi 2 sm minyak & 1 st minyak wijen, masukan danging yg telah
dimarnade aduk2 sd dagingnya matang.Masukan kembali bw Bombay & bw putih lalu beri mirin. Angkat dan hidangkan dengan salad dan sausnya