Koleksi Resep Masakan

Bahan :
50 gr buah melinjo
1 buah terong dipotong-potong
2 buah jagung semi2 buah kacang panjang potong-potong.
150 gr nagka muda potonnga-potong
daun melinjo secukupnya
2 lbr daun salam
2 cm lenkuas digeprek
600 ml santan

Bumbu halus :
4 butir b awing merah
2 butir bawng putih
1 sdm royco rasa ayam
½ sdm gula merah/gula pasir
½ sdm garam
Cara Membuat : Tumis bawang merah,bawang putih sampai harum,masukan santan, daun salam,lengkuas , royco,gula dan garam.kemudian masukan semua sisa bahan,masak sampai mendidih dan matang.

Bahan :
¼ kg putren/jagung semi dicuci sebentar
1 ikat bayam dipotong cuci bersih
1 cm lengkuas digeprek
2 lbr daun salam
1 lt air

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
1 sdm garam
vetsin secukupnya (bisa diganti dg gula pasir)
1 cm temu kunci kalo ada

Cara membuat :
Rebus air bersama bumbu halus, lengkuas, dan daun salam masak sampai mendidih.
Setelah itu masukan putren, biarkan sampai matang baru masukan bayam rebus sebentar lalu angkat, sajikan.

Bahan :
1 lt santan cair
150 gr gula pasir
½ sdt garam ato sesuka kalian
esen moka secukupnya

Cara membuat :
Rebus semua bahan sampai mendidih angkat biarkan dingin.
Setelah itu bungkus dg plastik dan simpan dalam freezer sampai mengeras.,

Bahan :
150 gr sagu kering direndam sebentar supaya mekar.
1 lt santan agak kental
1 sachet vanili
1 sdt garam
8 sdm gula pasir
2 lbr daun jeruk

Cara Membuat :
1.Sagu direbus sampai matang,lalu masukan gula pasir dan daun jeruk,sisihkan.
2.Santan,vanili, garam dimasak sampai mendidih,aduk terus supaya tidak pecah.

Penyajiannya : campur bahan 1 dan 2 aduk,siap disajikan.

Bahan :
½ bagian labu air kupas potong-potong lalu cuci
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 buah tomat potong-potong
8 buah cabai rawit

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
3 butir bawang merah
1 sdt garam
1 sachet masako rasa ayam

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum dan agak kekuningan.
Rebus air 800 ml masukan labu air, daun bawang, daun seledri, cabai rawit, dan tomat masak sampai mendidih lalu masukan tumisan bumbu halus biarkan sebentar lalu angkat, taburi dengan bawang goreng.

Bahan :
50 gr jahe merah dibakar sebentar lalu kupas dan digeprek
2 sdm gula merah
8 sdm gula pasir
1000 ml air

Cara membuat :
Masak air dan masukan semua bahan masak sampai mendidih.
Setelah mendidih kecilkan api biarkan 10 menit biar baunya menyatu antara jahe dan gulanya, panas-panas sajiokan.

Lagi sakit nih enaknya bikin wedang jahe untuk penghangat badan biar fit lagi. Kalo jumlah jahe dan gula bisa ditambahin ato dikurangin tergantung selera masing-masing.

Bahan :
½ kg udang buang kepala cuci sampai bersih lalu rebus sampai matang
100ml saus sambal ABC
1 sdm kecap manis
1 sdt gula pasir

bumbu halus :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
1 sdt garam
2 buah cabai merah

cara membuat :
tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan saus sambal, kecap, dan gula aduk-aduk.
Baru masukan udang yang sudah direbus aduk-aduk sebentar siap dech dimakan sama nasi panas and lalapan tentunya.