Koleksi Resep Masakan

Bahan :
4 buah terong ungu potong-potong
2 buah cabai merah iris serong
2 butir bawang putih iris halus
6 butir bawang merah iris halus
6 buah cabai rawit diiris halus
1 sdt garam kalo masih kurang ditambahin aja
¼ sdt vetsin
1 sdm gula merah
1 sdm kecap manis
500 ml air

Cara membuat :
-Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, sampai harum dan agak coklat lalu masukan terong dan semua bumbu aduk-aduk tambahkan air.
-Masak sampai mendidih dan matang.

Bahan :
2 ikat kacang panjang potong-potong cuci
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas digeprek
1 batang serai digeprek
200 ml air

Bumbu halus :
2 butir bawang putih
5 butir bawang merah
5 cabai rawit yang tua
1 sdt garam
1 sdt gula merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit
vetsin secukupnya atau bisa diganti gula pasir

Cara membuat :
1.Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam, lengkuas, serai, dan kacang panjng aduk-aduk.
2.Kemudian masukan air masak sampai kacang matang dan air mengental.

Bahan :
500 gr putren (jagung semi) potong tipis
2 lbr daun salam
1 cm lengkuas digeprek
400 ml air

Bumbu halus :
2 butir bawang putih
4 butir bawang merah
5 cabai rawit
1 cabai merah
2 sdm tauco asin
1 sdt gula pasir
½ sachet masako rasa ayam

Cara membuat :
1.Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum baru masukan jagung semi dan air aduk-aduk .
2.Masak sampai putren matang dan kuah tinggal setengahnya, sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

namanya uwes-uwes mungkin karena pas bikin di uleni pakai tangan kali ya,itu jaman dulu kalo sekarang sich saya pakai sendok biar kagak belepotan.dicoba ya enak tenan kok,

Bahan :
1 mangkuk tape singkong lalu dihaluskan
½ mangkuk tepung terigu
5 sdm gula pasir (bisa ditambahin kalo suka manis)
½ sdt garam
1 sachet vanili
air secukupnya

Cara membuat :
1.Campur semua bahan uleni sampai tercampur rata biarkan sebentar.
2.Panaskan minyak lalu goreng sampai coklat kekuningan.

Berhubung punya mangga yang sudah rayut and agak masam iseng aja bikin sesuatu minuman tambah ini itu maka jadilah minuman yang segar untuk cuaca yang lagi panas ini.

Bahan :
1 Buah mangga matang, kupas potong kotak, yang rasanya agak masam
1 b uah timun dikupas buang bijinya lalu diserut
8 sdm gula pasir
800 ml air panas
es batu secukupnya

Cara memnbuat :
Larutkan gula dengan air panas,lalu masukan timun dan mangga biarkan supaya agak dingin,sebelum disajikan simpan dalam kulkas supaya dingin, sajikan dengan diberi es batu.

Bahan :
½ bagian labu air kupas potong bentuk roda
400 ml santan agak kental/sedang
1 sdt garam
1 sdm royco rasa ayam
½ sdt gula pasir

Bumbu iris :
2 butir bawang putih
3 butir bawang merah
2 buah cabai merah

Cara membuat :
Tumis bumbu iris samapi harum lalu masukan santan dan semua bahan masak sampai mendidih dan labu matang, siap disajikan.

Bahan :
11 mata jengkol rebus sampai matang kupas kulitnya lalu pipihkan
2 lbr daun salam
1 batang serai digeprek
2-3 sdm kecap manis

Bumbu halus :
3 butir bawang putih
4 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdm gula merah
2-3 cm kunyit
2 buah cabai rawit merah
vetsin secukupnya

Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, serai aduk-aduk tambahkan air 200 ml dan kecap terakhir masukan jengkol.
-Masak sampai kuah mengental dan siap untuk dimakan.