Koleksi Resep Masakan

Bahan dasar 1:10 pcs Telur puyuh rebus15 pcs King prawn100 gr Seafood giling75 gr Culry endip75 gr Water cress75 gr Carrot100 gr Kyuri75 gr Yellow paprika100 gr Red chiliBahan Dasar 2 (Dressing) : 100 gr Pangko (Bread crumb)1 pcs Egg75 gr Flour500 ml OilCara Membuat:Campurkan seafood giling dengan lada dan garam, aduk hingga rataLalu cetak satu persatu adonan dengan bentuk bulat dan

Bahan:300 gram beras putih400 ml santan dari 1 butir kelapa2 buah bunga pala6 biji cengkih5 cm kayu manis1 biji pala memarkan3 cm lengkuas memarkan2 batang serai memarkan2 cm jahe memarkanPelengkap : sambel kacang: 150 gram kacang tanah goreng, haluskan, 10 cabai rawit merah, haluskan, 2 sdm cuka masak, garam dan bumbu penyedap secukupnya, didihkan hingga mengental.Bumbu kacang : 250 gram kacang

Bahan:1 ekor ayam, potong 20 bagian1 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam3 sdm minyak goreng1 liter santan dari 1 butir kelapa500 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam2 cm lengkuas3 lembar daun jeruk250 gram nangka muda, potong-potong rebus matang5 lonjor kacang panjang, potong-potong3 lembar kol iris2 sdm air asam jawa1 sdm bumbu pelezat serba guna rasa ayamHaluskan :5 cabai

Bahan:2 dada ayam tanpa tulang, potong dua memarkanminyak goreng secukupnyaLapisan tepung :150 gram tepung terigu1 butir telur ayam50 ml air1/2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa ayam1/2 sdt baking powderSaus mentega:2 sdm margarin1/2 bawang bombay, iris2 siung bawang putih, memarkan3 sdm kecap manis1 sdm kecap inggris50 ml air1/2 sdt ROYCO bumbu pelezat

Bahan:500 gr daging sapi has dalam1,5 liter air/air kelapaHaluskan:1 sdm ketumbar5 siung bawang putih1 cm jahe2 sdt garamSambal:300 gr cabai hijau10 bawang merah5 buah tomat hijau sayur, iris6 sdm minyak goreng1/2 sdt kaldu bubuk rasa sapi50 ml kaldu1 sdm air jeruk nipisCara membuat:Rebus daging bersama bumbu halus sampai lunak, angkat. Iris daging memotong serat setebal 1 cm, kemudian ditokok (

Bahan:750 gram tunjang/kikil sapi2 lembar daun kunyit2 biji pala4 batang serai, memarkan8 lembar daun jeruk4 cm jahe, memarkan2 cm lengkuas, memarkan300 gram rebung, iris tipis rebus dengan air kelapa8 lonjor kacang panjang, potong-potong1 liter santan dari 1 butir kelapa2 buah asam kandis2 sdt ROYCO bumbu pelezat serbaguna (rasa sapi)4 sdm minyak gorengHaluskan:5 cabai merah besar8 siung bawang

Bahan: 1 ekor ayam, potong 4 bagian100 gram bihun, rendam air dingin50 gram taoge, siangi seduh air panas2 butir telur, rebus matang3 lembar daun jeruk2 batang serai memarkan3 cm jahe memarkan3 cm lengkuas memarkan500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa500 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam2 sdm minyak goreng1 sdm ROYCO bumbu

Bahan: 1 buah jantung pisang batu2 sdm minyak goreng500 ml santan kental dari 1 butir kelapa2 lembar daun salam2 cm lengkuas3 lembar daun jeruk2 sdm air asam jawaHaluskan:5 cabai merah besar8 butir bawang merah5 siung bawang putih1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk1 sdt gula pasir Cara membuat: Buang kulit luar jantung pisang, kemudian potong jadi dua memanjang, lalu iris tipis dan cuci bersih.

Bahan:2 sdm minyak goreng150 gram daging sapi potong-potong3 lembar daun salam dan 3 cm lengkuas, memarkan500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa250 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa2 batang wortel potong menurut selera3 buah kentang potong menurut selera10 buncis potong menurut selera4 lembar kol potong-potong1 buah tomat potong-potong12 sdt kaldu bubuk rasa ayamHaluskan:6 butir bawang

Bahan:Bubur:200 gr beras, cuci bersih, tiriskan2 liter air2 lembar daun pandan2 lembar daun salam1 sdt garam Kuah:1 dada ayam1 batang daun bawang dan 2 batang seledri1 liter air1 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 2 cm jahe, memarkan6 sdm KECAP BANGO rasa manis3 sdm minyak goreng Haluskan:8 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm kunyit, bakar5 butir kemiri, sangrai1 sdm garam dan 1 sdt

Bahan: 6 butir telur ayam rebus matang3 buah kentang kupas potong menurut selera6 buah tahu putih ukuran 6 cm2 sdm minyak goreng6 butir cengkih, 3 cm kulit kayu manis, 1/2 biji pala memarkan10 sdm kecap manis750 ml air Haluskan: 7 siung bawang putih2 siung bawang putih, 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk Cara membuat: Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, kecap

Bahan: 10 lonjor kacang panjang,potong-potong1 buah labu siam,rebus matang1 ikat kangkung, siangi50 gram touge,seduh air panas, tiriskan100 gram nangka muda, potong-potong100 gram tempe ,goreng2 buah tahu ukuran sedang goreng Bumbu/Saus: 250 gram kacang tanah,goreng3 buah cabe merah besar,rebus5 buah cabe rawit merah,rebus3 cm kencur1/2 sdt garam1 sdm gula merah sisir2 sdm air asam jawa100 ml

Bahan: 150 gram kol,iris1 ikat bayam,siagi50 gram taoge,siagi6 lonjor kacang panjang, potong 4 cm1 buah tahu putih,goreng150 gram tempe,goreng1 buah ketimun,potong dadu2 butir telur,rebus matangEmping goreng secukupnya Bumbu Kacang: 300 gram kacang tanah,goreng,haluskan500 ml santan dari 1 butir kelapa1 batang serai,memarkan2 lembar daun jeruk4 sdm saus tomat botolan2 sdm kecap manis2 sdm minyak

Bahan:750 gram daging sapi bagian paha2 lembar daun salam dan 1 sdt garam1 sdm ROYCO rasa ayam5 sdm minyak gorengSambal:350 gram cabai merah besar10 buah cabai rawit10 butir bawang merah8 siung bawang putih2 cm jahe, memarkan5 buah tomat sayur, iris1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk2 sdm air jeruk nipis Cara membuat:Rebus dging bersama daun salam dan garam hingga lunak, angkat.Iris daging

Bahan:2 ekor bandeng (400 gram), potong 3 bagian2 sdm air jeruk nipis dan 1/2 sdt garamminyak untuk menggoreng2 buah ketimun, buang bijinya, potong bentuk korek api2 buah wortel, kupas, potong bentuk korek api15 butir bawang merah, kupas3 buah cabai merah besar20 buah cabai rawit merah2 batang serai, memarkan5 lembar daun jeruk250 ml air2 sdm cuka masak1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk2 sdt

Bahan: Bumbu Saus: 250 gram kacang tanah,goreng,haluskan6 buah cabai rawit merah rebus6 buah cabai merah besar rebus5 cm kencur3 siung bawang putih1 sdm gula merah sisir1 sdt garam1 jeruk limau,peras airnya1 sdm cuka masak150 ml air matang150 gram oncom,bakar Sayuran: 5 lonjor kacang panjang,iris halus2 lembar kol,iris halus3 terong lalap,potong dadu kecil1 buah ketimun,iris50 gram taoge, siangi

Bahan :2 dada ayam, rebus matang, suwir kasar350 ml santan kental dari 1 butir kelapa5 lembar daun jeruk2 batang serai memarkan1 cm lengkuas memarkan2 lembar daun salam1 sdm air asem jawa1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk4 sdm minyak gorengHaluskan:10 buah cabai merah10 siung bawang merah5 siung bawang putih1 sdm gula jwa, sisir2 cm kencur1 sdt terasi matangCara membuat :Ayam setelah direbus,

Bahan:2 sdm minyak goreng1 sdm minyak wijen5 siung bawang putih, cincang100 gr bawang bombay, cincang1/2 ayam, potong kecil-kecil2 sdm saus tiram1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk1 sdm ROYCO rasa ayam150 gr jamur kancing kaleng, iris150 gr jagung manis pipilan Bubur:150 gr beras800 ml air3 cm jahe, memarkan2 batang serai, memarkan Taburan: kulit pangsit, iris, goreng; daun ketumbarPelengkap: saus

Bahan:300 gram daging sapi has dalam, potong menurut selera1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk2 sdm tepung maizenaSaus:2 sdm minyak goreng1/2 buah bawang bombay, porong-potong2 cm jahe, memarkan3 sdm saus tiram2 sdm saus tomat2 sdm tausi3 sdm KECAP BANGO rasa manis1 buah paprika hijau, potong-potong1 buah paprika merah, potong-potong2 batang wortel, iris serong50 ml air2 sdm merica hitam butiran,

Bahan:3 buah cumi utuh, sisihkan kepalanya1 butir telur100 gram tepung panirminyak goreng secukupnya Isi:150 gram udang, haluskan100 gram cumi, haluskan5 butir bawang merah, cincang lalu tumis1 butir telur3 sdm tepung sagu1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdt gula pasir1 sdm ROYCO rasa ayam1 sdt seledri cincangCata membuat:Buang kepala dan kulit cumi, cuci bersih, tiriskan. Isi: campur udang,

Bahan:300 gram daging giling50 gram ayam giling1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt bubuk penyedap rasa daging2 sdm tepung roti4 btr telur1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1 sdm kecap manis1/4 sdt gula pasir3sdm tepung terigu1sdm tepung maizena / saguBumbu halus:10 btr bwg merah4 siung bwg putih5 butir kemiri disangrai1 sdt ketumbar disangraiCara membuat:tumis sebentar bumbu halus dgn mentegamasukan semua

Bahan:1 ekor ikan tongkol berat 500 gr4 sdm air jeruk nipis dan 1 sdm garamRendaman:6 siung bawang putih, haluskan6 siung kemiri, sangrai, haluskan4 cm kunyit, bakar, haluskan1 sdm kaldu bubuk rasa ayam1/2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk2 sdm minyak gorengSambal dabu-dabu:15 buah cabai rawit merah, iris tipis2 buah cabai merah besar, iris8 butir bawang merah, iris6 buah tomat sayur, iris4 sdm

Bahan:5 buah tahu putih ukuran 6x6x2 cm50 gram bihun,rendam air dingin hingga lunak,tiriskan250 gram taoge, siangi cuci bersih dan seduh dengan air panas,angkat.4 buah ketupatSaus:250 gram kacang tanah,goreng, haluskan 6 siung bawang putih5 buah cabai rawit merah,goreng sebentar100 ml air hangat1 sdt garamkecap manis secukupnyaPelengkap: bawang goreng, irisan seledri, dan kerupuk merah.Cara

Bahan:350 gram hati sapi, rebus sebentar,potong dadu1 lidah sapi, rebus matang, potong dadu500 gram daging sapi has dalam, potong dadu3 batang serai memarkan4 cm jahe memarkan2 cm lengkuas memarkan1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk500 ml air50 gram tepung beras, larutkan dengan sedikit airHaluskan:8 cabai merah besar10 siung bawang merah6 siung bawang putih1 sdm ketumbar, sangrai1 sdt jintan

Bahan:750 gram paru yang telah direbus, potong dadu 2 cm1,5 liter santan kental dari 4 butir kelapa200 gram bumbu rendang basah/siap beli1 potong asam kandis1 cm lengkuas, memarkan2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk4 lembar daun salam1 lembar daun kunyit1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk2 sdm kecap manis BANGO1 sdt bumbu pelezat serbagunaCara membuat:Paru yang telah direbus potong dadu 2

Bahan:1 lidah sapi, bersihkan dan rebus matang2 sdm margarin7 siung bawang merah iris750 ml air8 sdm kecap manis2 sdm saus tomat1 sdt garam dan 1 sdt lada bubuk1 biji pala memarkan7 biji cengkih dan 3 cm kayu manis2 tomat, potong menurut seleraPelengkap: kentang goreng dan setup sayuranCara membuat :Lidah sapi setelah dicuci bersih, celupkan dalam air mendidih selama 2 menit, angkat dan kerok

Bahan:8 lbr daun selada, iris halus100 gr taoge, buang akarnya2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat3 btr telur rebus, kupas, iris tipis2 bh tahu putih, goreng, potong-potong2 bh kentang rebus, potong tipiskeripik kentangSaus:100 gr kacang tanah goreng5 bh cabai merah rebus, haluskan1 sdt terasi goreng1/2 sdt garam30 gr gula merah20 gr ebi, rendam hingga lunak, haluskan250 ml air2 sdm

Bahan: 1 bh tahu cina, Haluskan 2 tangkai daun bawang, potong halus 1 bh cabai merah, potong serong tipis 2 butir telur 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 3/4 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 10 butir telur asin daun pisang untuk menbungkus Bumbu halus: 6 butir bw.merah 2 siung bw.putih, goreng utuh 3 butir kemiri, sangrai sampai matang betul 3/4 sdt ketumbar, sangarai

Bahan : 1 ekor Ayam potong 12 bagian, digoreng 2 sdm Kecap asin 2 sdm Saus Inggris 2 sdm Ang ciu (arak cina) 10 buah Hioko dibelah dua bagian 7 sdm Kecap manis 3 buah Jeruk limau dibelah dua bagian 3 sdm Mentega 1/2 sdt Lada bubuk 1/2 buah Bawang bombai dirajang 4 siung Bawang putih dicincang Garam secukupnya Cara membuat : Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga

Bahan: 2 sdm margarine5 butir telur3 sdm saus tiram1 1/2 sdm saus cabai botol250 gr udang kupas100 gr ayam goreng, suwir-suwir250 gr cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm1 sdm kecap manis1 sdm bawang goreng untuk taburan Cara membuat: Panaskan margarin, masukkan telur, aduk sebentar. Bubuhi saus tira, saus cabai, udang dan daging ayam, aduk rata.Masukkan daun cai sim, aduk

Bahan: 1 ekor (1kg) ayam.1 sdm air jeruk nipis.1 sdt garam.5 sdm myk goreng, utk menumis.8 lbr daun jeruk.3 btg serai, memarkan.3 sdm kecap manis.1 sdm air asam. Bumbu dihaluskan: 150 g cabe merah.12 btr bawang merah.6 siung bawang putih.3 cm jahe.2 sdt terasi.1 sdt garam.4 sdt gula merah. Cara membuat: Belah ayam jadi 4-6 bagian. Lumuri air jeruk nipis dangaram. Sisihkan +/- 15 menit. Panaskan